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  • Jan 13 Wed 2010 02:04
  • 鮭魚

從「油脂、色澤、口感」辨別養殖、野生鮭魚
近來北歐養殖鮭魚可能殘留致癌物的事件備受關切,究竟養殖鮭魚和野生的海洋鮭魚要如何分辨?其實可由其油脂、色澤及口感辨之。

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生的魚肉中含有一種酵素,會分解破壞維生素B1,造成營養素缺損。

日本人喜歡吃生魚片,台灣人也很愛吃。不過因為魚肉中含有口塞胺酶(thiaminase),會分解維生素B1,若吃太多生魚片,可能會造成維生素B1缺乏,易有疲倦、下肢水腫等情況。而魚肉煮熟後,口塞胺酶就會被破壞,臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳建議,如果真的愛吃生魚片,1周吃1次就好,沒吃生魚片的時候要多攝取富含維生素B1的食物,例如全穀類、蘆筍、堅果類等。

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作者:崴達  類別:癌症與飲食  日期:8/21/2006 9:25:07 PM   

據英國癌症醫學雜誌的一項報導,雖然抽菸,但若多吃生魚片壽司仍可減少得肺癌的機會。它說,只要是新鮮的魚,不管是煮熟或生吃,都可以對防止肺癌產生一點幫助。

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這本書我有買說,看過他的整個記錄片在看這本書,有個每次看每次都不一樣的感受或體悟喔!秘密,他的力量是宇宙間,希望自己成為如何就是如何,都是自己所下的命令,了解之後便能真正發揮它的奧妙,希望看過的都能會運用喔!!

The Secret

內容簡介

  一位澳洲電視工作者,有一年,父親突然身故、工作遭遇瓶頸、家庭關係也陷入僵局,就在人生跌落谷底、生活即將崩潰時,偶然間讀到一本百年古書,發現了一個生命中的重大祕密,而過去知道這個祕密的,竟然都是歷史上的偉大人物:柏拉圖、莎士比亞、牛頓、雨果、貝多芬、林肯、愛默生、愛迪生、愛因斯坦。她不禁要問:「為什麼不是每個人都知道呢?」

於是,她開始組織一個工作團隊,尋找當世知道這個祕密的人。他們都是各行各業的佼佼者,並且現身說法告訴你:

了解這個祕密,就沒有做不到的事;不論你是誰,你想要什麼,這個祕密都能給你!

這個時代最令人振奮的一本書!

是要花時間尋找過錯,專注過失?還是要花時間創造建設,正面行動?

在不信任氣氛的瀰漫中,本書證明了我們能完全的信任自己,還原本以幸福為基礎的生命原貌。

 

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高中時候某天忽然在圖書館發現到的書籍喔!!很妙的一本書介紹給大家看看!!

來自水的信息

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最近不是一直在講將軍女兒嗎?雖然和此片無關,讓我想起了這部片,高中時候老師給我們看的,其實整部還不錯看 很有內容卻有可能有些人不喜歡看,不過,內容倒是蠻值得思考的喔!
以下是我找的簡介..大家可以看看喔!!有興趣再去找嚕^^只是想說要分享~~

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台灣新生報

鈣質攝取過多,並不見得有益。台北縣自然養生休閒協會常務理事兼講師謝東明表示,當人體缺少鈣質,就容易影響到骨骼、牙齒的健康,同時肌肉也會出現抽筋、異常收縮,細胞的通透性、凝血功能也會變差,這時有些人會多喝牛奶以補充鈣質,但事實上預防流失比補充還重要,且牛奶含脂肪、蛋白質,喝太多恐出現反效果。

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據估計,台灣保健食品市場每年達六百億元,各種保健食品在電視、電台、平面廣告之外,也口耳相傳直銷廣告,鋪天蓋地大肆宣傳,民眾吃了保健食品出問題怎麼辦?衛生署設有「通報系統」,卻形同虛設。
專家建議,民眾勿輕信名人代言或電視電台的廣告,選擇有科學依據「小綠人」認證的健康食品,是基本自保之道。

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頭皮屑是很多人煩惱的問題,不單單是美觀及觀感上的影響,有時候頭皮屑伴隨頭皮癢及出油過度的情形,更會造成很多人困擾不已。

在醫療上一般的頭皮屑分成乾性及油性兩種,像雪花片片灰白色的頭皮屑就是屬於乾性的,如果伴隨出油產生較厚較黃的頭皮屑就屬於油性的,而在臨床上頭皮屑常會伴隨脂漏性皮膚炎一起發生。

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